Os ácidos gordos da série ómega 3, são ácidos gordos polinsaturados essenciais ao organismo, ou seja, temos que os obter exclusivamente a partir da nossa alimentação uma vez que não os conseguimos produzir. Existem 3 tipos de ácidos gordos da série ómega 3 o ácido alfa linolénico (ALA – C18:3); o ácido eicosapentaenoico (EPA – … Continue a ler Ómega 3