O Selénio é necessário para o correto funcionamento das selenoproteinas e é componente da enzima glutatião peroxidade, protegendo assim as membranas celulares contra os radicais livres. É também essencial para a regulação das hormonas tiroideias. A nível alimentar as fontes de selénio variam de acordo com os solos e águas usados na produção dos alimentos, … Continue a ler Selénio